Poêles

Les poêles Tefal peuvent tout cuire : œufs, crêpes et même des légumes rôtis. La star de toutes les batteries de cuisine, notre poêle à frire passe au lave-vaisselle et possède un revêtement durable anti-adhésif. Découvrez également nos poêles en inox.

 

Qu’est-ce qu’une poêle à frire ?

 

Une poêle à frire est un ustensile de cuisine multi-usage. Ce type de poêle de cuisson vous permet de saisir les aliments à haute température.

 

Les poêles à frire Tefal offrent une ergonomie parfaite :

 

• Leurs bords hauts vous aident à cuisiner en toute sécurité.
• Grâce au bec verseur équipant certains modèles, le service se fera aisément. Vous ne perdrez pas une goutte des délicieuses sauces que vous aurez concoctées !
• Vous pourrez y faire rissoler de beaux morceaux de viande. Ils seront d’autant plus appréciés par vos convives si vous les enrobez d’une fine épaisseur de panure. Une cuisson parfaite avec des pièces croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur !
• Pensez à égoutter les ingrédients sur du papier absorbant avant de déguster pour éliminer l’excédent de graisse.

 

Comment choisir sa poêle à frire ?

 

Vous devez tout d’abord choisir votre poêle en fonction de votre plaque de cuisson. Cuisine au gaz ou à l’électricité, sur plaque à induction ou vitrocéramique : tous les choix sont permis avec la sélection complète de poêles tous feux à votre disposition sur notre site et en magasin.

 

Tefal vous propose également une gamme de poêles à frire de différentes tailles :

 

• Une poêle de 20 cm sera suffisante pour 1 ou 2 personnes
• Les poêles de 32 cm de diamètre conviendront parfaitement pour les repas en famille ou entre amis. Avec un ustensile de cette dimension, vous pouvez préparer aisément jusqu’à 6 parts.
• Vous pouvez choisir un lot de poêles afin de vous constituer une batterie de cuisine de base. Nous avons sélectionné pour vous celles qui vous serviront au quotidien. Débutez sans vous tromper ! Vous pourrez compléter ensuite votre batterie de cuisine en fonction de l’évolution de vos envies.


 

 

Et côté couleurs ?

 

Succombez pour l'élégante ligne couleur cuivre des produits de la gamme Eco-respect fabriqués en aluminium 100 % recyclé.

 

Quelles sont les poêles à frire permettant de manger sainement ?

 

Les poêles à frire présentent un large choix de possibilités. Tefal vous garantit de cuisiner dans des ustensiles sûrs, aux excellentes performances.

 

Les revêtements de poêle antiadhésifs Tefal sont de haute qualité, sans PFOA, sans plomb et sans cadmium. Confectionnez vos repas en toute confiance !

 

Les poêles antiadhésives, comme celles de la gamme Duetto ou de la gamme Unlimited On vous permettent de limiter l’apport de matière grasse lorsque vous préparez vos plats favoris puisque les aliments n’adhèrent pas à sa surface. Sa base Thermo-fusion™ garantit une répartition homogène de la chaleur. Pour une cuisson parfaite de tous vos ingrédients !

 

Le revêtement antiadhésif Mineralia des produits Natural On est enrichi en particules minérales, offrant résistance et durabilité au fil du temps.

 

La poêle à frire Natura, en fonte recouverte d’un revêtement antiadhésif Mineralia, est d’une qualité exceptionnelle. Vous apprécierez son manche en hêtre 100% naturel pour son élégance, sa robustesse et son excellente isolation thermique.

 

Les différentsmanches de poêles peuvent également influencer votre choix. Les poêles à manche amovible sont par exemple particulièrement faciles à vivre : ils permettent un gain de place dans vos placards et une plus grande agilité sur vos plaques !

 

Au quotidien, les gammes Day by Day On et Unlimited On vous proposent des dimensions variées pour répondre à tous vos besoins.

 

Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de l’indicateur de chauffe Thermo-Signal™, qui devient rouge lorsque la poêle a atteint le bon niveau de chaleur pour débuter la cuisson. Il équipe la plupart de nos modèles.

 

Quels types de plats cuisiner dans une poêle à frire ?

 

• Les fritures : pour frire un aliment, on le porte à une température très haute. De nombreuses denrées supportent ce mode de cuisson gourmand et les poêles antiadhésives Tefal permettent de cuire les ingrédients en friture sans qu’ils n’attachent.
• Des plats simples comme un steak haché ou une omelette : parfait pour débuter en cuisine !
• Des plats plus élaborés à base de poissons,viandes, légumes verts ou pommes de terre : votre poêle à frire est prête à tout pour vous. C’est un instrument de cuisine particulièrement pratique et adaptable.
• Des sauces élaborées pour les Chefs confirmés !
• Des fritures : vous pourrez y frire des aliments dans une huile bien chaude, sans avoir à sortir la friteuse. Pensez toujours à utiliser des huiles supportant bien les températures élevées, gage d’une cuisson saine, comme l'huile d’olive, de tournesol ou d’arachide. Plus originales, l’huile de coco et l'huile d'avocat résistent également aux températures élevées et peuvent servir pour la friture. Chacune possède néanmoins une température à ne pas dépasser, afin d’éviter l’émission de substances toxiques. Vérifiez bien les caractéristiques de l’huile que vous utilisez pour vos plats frits.

 

Comment compléter facilement sa batterie de poêles ?

 

La poêle à frire constitue un élément de base indispensable. Elle convient à beaucoup de situations et elle vous rendra ainsi bien des services !

 

Vous pourrez étoffer votre batterie de cuisine avec des ustensiles adaptés à vos besoins spécifiques.

 

Les poêles à crèpes et les poêles à blinis sont ainsi très pratiques pour élaborer de délicieux petits plats et desserts appréciés des petits et des grands.

 

Les poêles sauteuses sont idéales pour préparer de plus grosses quantités grâce à leurs bords hauts, notamment les poêlées de légumes.

 

Les poêles wok sont idéales pour préparer des repas légers et exotiques.

 

Nos poêles professionnelles apporteront elles aussi une grande satisfaction à tous les cuisiniers confirmés.

 

Vous découvrirez également sur notre site une grande variété de types poêles de cuisine aux revêtements différents : poêle en acier et fonte, poêle en inox.

 

Suivez nos conseils pour choisir les meilleures poêles et vos articles de cuisine.

 

 

⁽¹⁾Revêtement antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium. Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb, sans cadmium (sans Pb, sans Cd) signifie sans addition intentionnelle de plomb et de cadmium dans les revêtements et ces substances n'ont pas été détectées par des tests effectués par des laboratoires externes.