Au primtemps, les célébrations autour de grands repas reprennet avec des plats traditionels associés. De la soupe, des salades, du risotto, des plats de pâtes, et les typiques côtes d'agneau accompagnées d'asperges, les repas de famille sont un moment de partage. Pour le dessert, laissez vous tenter par un délicieux gâteau au chocolat pour une touche sucrée !

Entre les menus copieux des repas de fête, faites simple avec ces crêpes à l'italienne et une bonne faccacia qui feront l'unanimité.

La foccacia est un plat originaire d'Italie très connu. Inventée pendant la Rome Antique, son nom provient de la racine latine "focacius", signifiant cœur. Aujourd'hui vous pouvez préparer une foccacia en guise d'en-cas, ou de repas en quelques étapes simples et en y ajoutant vos garnitures favorites.

Ajoutez une touche d'Italie à votre déjeuner avec une part de lasagnes, ou préparez une foccacia fourrée en entrée ; Pour le plat principal,des œufs cocottes gourmands seront toujours un bon choix. Retrouvez la recette juste en-dessous.

Cette brioche populaire à vu le jour dans les années 1930 grâce au pâtissier et businessman Angelo Motta pour avoir une variante du panettone de Noël. Son nom fait référence à sa forme de colombe. Traditionellement cette brioche contient des oranges confites avec une décoration en sucre glace et amandes avant la cuisson. Aujourd'hui il existe des variantes avec des cerises, poires, du chocolat ou des pistaches.

Que vous soyez amateurs d'agneau, ou de veau, vous pourrez trouver deux recettes pour vous régaler à coup sûr.

Pour accompagnez vos viandes, optez pour des légumes gourmands (attention, ils pourraient voler la vedette). Cette caponata se mariera parfaitement avec vos viandes, et la sauce aux asperges épicées reveillera vos papilles.