Babka

Etape 1 /6

Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter ensuite le sucre vanille et melanger.

• 200g Sucre en poudre
• 1sachet Sachet de sucre vanille
• 4 Œufs

Etape 2 /6

Ajouter la farine, la fécule de maïs, la levure et bien mélanger le tout. Vous allez obtenir une sorte de poudre.

• 300g Farine
• 120g Fécule de Maïs (maïzena)
• 1càc Levure chimique

Etape 3 /6

Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Bien mélanger le tout.

• 250g Beurre

Etape 4 /6

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Mélanger de façon à avoir une texture homogène.

• 4 Œufs

Etape 5 /6

Verser la préparation dans le moule anti-adhesif et cuire en programme manuel durant 45 minutes à 175 degrés.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

Laissé refroidir 5 min avant de démouler. Une fois le gâteau bien refroidi, soupoudrer du sucre glace. Bonne dégustation.

• Sucre glace