Cookies tout choco

Etape 1 /7

Faites fondre le chocolat et le beurre

• 200g Chocolat noir pâtissier
• 60g Beurre

Etape 2 /7

Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure

• 110g Farine
• 1càc Levure chimique
• 2pincée Sel

Etape 3 /7

Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

• 2 Oeufs
• 100g Sucre roux ou blanc

Etape 4 /7

Ajoutez dans le mélange œuf/sucre, le chocolat fondu et le beurre

Etape 5 /7

Ajoutez ensuite le mélange farine/levure/sel, puis mélangez à la spatule

Etape 6 /7

Ajoutez les pépites de chocolat

• 150g Pépites de chocolat

Etape 7 /7

Avec 2 cuillères à café, faites des petits tas (4 par 4) dans le moule à partager tapissé de papier cuisson. Pour plus de gourmandises parsemez de pépites de chocolat et laissez cuire 16 minutes à 180°. Laissez les refroidir sur une grille et recommencez cette étape jusqu’à épuisement de la pâte (une vingtaine de cookies au final)

• Moule antiadhésif Cake Factory