Crème aux oeufs
- Temps Total 50min
- 15min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (9)
Ingrédients
1 fournée
100 g Sucre
100 g Sucre
4 Oeufs
400 ml Lait
Accessoires
Moule antiadhésif Cake Factory
Préparation
Etape 1 /7
Préparer votre caramel où utiliser du déjà fait Moi je fais le mien dans une poêle avec 100 g de sucre que je fais chauffer tout doucement
Etape 2 /7
Mettre le caramel dans le plat noir rectangulaire
Etape 3 /7
Faire chauffer sans bouillir le lait
Etape 4 /7
Mélanger le sucre avec les œufs jusqu'à blanchiment
Etape 5 /7
Verser le lait chaud sur le mélange oeufs/ sucre
Etape 6 /7
Verser cette préparation dans le plat noir par dessus le caramel
Etape 7 /7
Mettre dans le CF