Crème fondante à la vanille de Stella

Etape 1 /5

Dans une casserole, faire chauffer la totalité du lait et arrêter juste avant ébullition.

• 50cl Lait

Etape 2 /5

Pendant que le lait chauffe, dans un saladier mélanger les œufs entiers, le sucre et la vanille.

• 3 Œufs
• 55g Sucre en poudre
• 2càs Vanille liquide

Etape 3 /5

Verser le lait très chaud dans la préparation œufs, sucre, vanille. Mélanger vivement.

Etape 4 /5

Verser la préparation dans 6 ramequins et les déposer dans le plat antiadhésif. Cuisson mode manuel P6 à 180° pendant 35 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, retirer les ramequins (les crèmes sont un peu liquides, c'est normal), laisser refroidir et les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (les crèmes vont s'épaissir). Bonne dégustation !!!