Gâteau Benco

Etape 1 /7

Séparez le blanc des jaunes

• 3 blancs d'oeufs
• 3 jaunes d'oeufs

Etape 2 /7

Montez les blanc en neige avec la pincée de sel, réserver

• 1pincée pincée de sel
• 3 blancs d'oeufs

Etape 3 /7

Battez les jaunes avec les sucres, jusqu’à ce que le mélange blanchisse

• 100g de sucre
• 1sachet sachet de sucre vanillé
• 3 jaunes d'oeufs

Etape 4 /7

Ajoutez l’eau et l’huile, puis mélangez

• 1verre 1/2 verre à moutarde d’eau
• 1verre 1/2 verre à moutarde d’huile

Etape 5 /7

Dans un bol à part mélangez la farine, le benco et la levure et ajouter petit à petit (très important) dans la pâte, bien mélanger

• 150g de farine
• 100g de cacao type Benco
• 1sachet sachet de levure

Etape 6 /7

À la main, ajoutez le blanc en neige délicatement

• 3 blancs d'oeufs

Etape 7 /7

Beurrer votre moule et ajoutez-y la pâte puis enfourner Avec le programme P6 - Manuel pendant 45 min à 170°

• Moule antiadhésif Cake Factory