Gâteau raisins, pommes, poires

Etape 1 /6

Faire masserer les raisins 1h dans le rhum

• 100g De raisins secs
• Rhum

Etape 2 /6

Faire fondre le beurre (moi, c'est au micro-ondes.

• 80g De beurre fondu

Etape 3 /6

Casser les œufs, Séparer les blancs des jaunes

• 3 Œufs

Etape 4 /6

Ajouter le sucre fin aux jaunes d'oeufs et faire blanchir, puis ajouter le beurre fondu et mélanger, ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique. Mélanger, et ajouter la crème liquide.

• 80g De farine
• 80g De maïzena
• 80g De sucre
• 80g De beurre fondu
• 3 Œufs
• 1 Sachet de levure chimique
• 50ml De crème liquide

Etape 5 /6

Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à votre pâte, eplucher vos pommes, poires, vider les et couper les en morceaux, ajouter les à votre pâte avec les raisins masserés

• 100g De raisins secs
• 2 Pommes
• 2 Poires
• Rhum

Etape 6 /6

Beurrer votre moule, y déposer la pâte, et faites cuire en mode manuel 210° pendant 40mn

• Moule antiadhésif Cake Factory