Mon brookiie

Etape 1 /6

Commençons par le Brownie. Faire fondre le beurre et chocolat

• 75g Beurre
• 125g Chocolat noir

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /6

Réserver puis laver le moule. Dans un saladier, mettre le mélange chocolat-beurre incorporer le sucre et les oeufs 1 à 1. Ajouté la farine et les noix de pécan. Verser dans le moule.

• 75g Farine
• 125g Sucre
• 2 Oeufs
• 50g Noix de pécan concassées

Etape 3 /6

Maintenant au cookie. Dans un autre saladier crémé le beurre avec le sucre (au batteur électrique pour plus de rapidité), ajouter l'oeuf.

• 120g Beurre
• 135g Sucre roux
• 1 Oeuf

Etape 4 /6

Ajoute ensuite la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte bien homogène puis ajouté ensuite les pépites de chocolat.

• 165g Farine
• 100g Pépites de chocolat
• 1càc Levure chimique

Etape 5 /6

Ajouté votre pâte a cookie sur votre brownie en miette façon crumble ( si votre pâte est liquide ajouté un peu de farine pour que ça n'accroche pas vos doigts)

• Pâte cookie

Etape 6 /6

Faire cuire 25 à 30 min. Laissez refroidir et dégustez 😉

• Pâte brownie
• Pâte cookie

• Moule antiadhésif Cake Factory