Muffins de la Reine (pizza)

Etape 1 /4

Mélanger la farine avec la levure et les oeufs.

• 150g Farine
• 1sachet de levure chimique
• 3 Oeufs

Etape 2 /4

Ajouter progressivement le lait tiède puis l'huile.

• 12.5cl De lait tiède
• 5cl D'huile

Etape 3 /4

Incorporer le concentré de tomate, la mozzarella coupée en dès, le jambon, la moitié du gruyère râpé et les champignons coupés en petits morceaux. Assaisonner.

• 1.5boule de mozarella
• 150g De dès de jambon
• 1càs De concentré de tomate
• 100g De gruyère râpé
• 1 Petite boite de champignons de Paris
• Sel et poivre

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans les empreintes du moule, parsemez le dessus du reste de gruyère râpé et cuire en p6 20min a 180.

• Moule à 12 mini muffins Tefal