Muffins tout chocolat sans sucre ajouté

Etape 1 /5

Porter à ébullition le lait et hors du feu ajouter le chocolat patissierbien, melanger et réserver.

• 250ml lait
• 70g chocolat noir patissier

Etape 2 /5

Dans un saladier melanger la farine, la levure et le cacao

• 200g farine T45 ou petit epeautre
• 70g cacao type nesquik
• 1.5sachet de levure

Etape 3 /5

Ajouter l oeuf le beurre fondu et le lait chocolaté au mélange précédent (farine cacao levure) et bien homogénéiser.

• 200g farine T45 ou petit epeautre
• 70g cacao type nesquik
• 250ml lait
• 70g chocolat noir patissier
• 80g beurre fondu
• 1.5sachet de levure
• 1 oeuf

Etape 4 /5

Ajouter les pepites de chocolat et en réserver pour la décoration

• 100g pepites de chocolat

Etape 5 /5

Verser la preparation dans le moule à muffin remplissage 1/2) et disposer quelques pepites de chocolat au dessus en décoration

• Moule à 6 muffins