Recette de lucie

Pain cocotte fait maison

Name: Pain cocotte fait maison
Total time: 117 min
Yield: 1
Ingredients: 300g D'eau; 15g De levure fraîche; 500g De farine; 2càc De sel

-/5 -

Temps Total 1h 57min

Préparation
7min
Cuisson
50min
Repos
1h

Appareils compatibles (3)

Ingrédients

1 fournée

300 g D'eau
15 g De levure fraîche
500 g De farine
2 càc De sel

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /5

Mettre l'eau et la levure dans votre robot. Chauffer 2min/37°/vitesse 2

300g D'eau
15g De levure fraîche

Etape 2 /5

Ajouter la farineet le sel.Pétrir 5min/mode pétrin

500g De farine
2càc De sel

Etape 3 /5

Former une boule,la mettre dans un saladier recouvert d'un torchon et la laisser poser 1 heure

Etape 4 /5

Donnez une forme ronde ou ovale à votre pâton et le placer dans votre moule rectangulaire.Badigeonner le pâton avec un peu d'eau, et réaliser les entailles afin que le pain se développe uniformément.

Etape 5 /5

Déposer votre plat dans votre cake factory en mode manuel P6/50min/240°