Recette de Stella

Pavés de Saumon fondants à la béchamel

Name: Pavés de Saumon fondants à la béchamel
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 Pavés de Saumon; 1 Jus de citron; 1 Oignon rouge; 3 Feuilles de laurier; 1càs Coriandre ou autres herbes aromariques; Sel et poivre; 20cl Béchamel

5/5 -

19 Avis

Temps Total 30min

Préparation
5min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

4 Pavés de Saumon
1 Jus de citron
1 Oignon rouge
3 Feuilles de laurier
1 càs Coriandre ou autres herbes aromariques
Sel et poivre
20 cl Béchamel

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /4

Placer les 4 pavés de saumon dans le plat antiadhésif. Verser du jus de citron sur chaque pavé.

4 Pavés de Saumon
1 Jus de citron

Etape 2 /4

Couper l'oignon en lamelles et les déposer sur les pavés. Parsemer de coriandre ou autres herbes aromatiques, saler et poivrer et déposer les feuilles de laurier.

1 Oignon rouge
3 Feuilles de laurier
1càs Coriandre ou autres herbes aromariques
Sel et poivre

Etape 3 /4

Première cuisson sur programme P6 à 210° pendant 15 minutes.

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4 /4

Dès la fin de la première cuisson, verser la béchamel sur les pavés de saumon. Cuire à nouveau sur programme P6 à 210° pendant 10 minutes. Parsemer d'herbes aromatiques. Servir aussitôt. Bonne dégustation !!!