Pierrade viande marinée au miel soja et épices

Etape 1 /6

Pelez l’ail, retirez le germe et émincez.

• 1gousse d’ail

Etape 2 /6

Dans un bol, versez le miel, l’huile d’olive, la sauce soja, les épices et l’ail.

• 2càs de miel
• 2càs d’huile d’olive
• 3càs de sauce soja
• 1càc de quatre épices
• 1gousse d’ail

Etape 3 /6

Coupez le poulet en cubes et placez-le dans une boite hermétique. Ajoutez la marinade et réservez au réfrigérateur pendant 1 h.

• 4 blancs de poulet
• 2càs de miel
• 2càs d’huile d’olive
• 3càs de sauce soja
• 1càc de quatre épices
• 1gousse d’ail

Etape 4 /6

Faites chauffer la pierrade au thermostat 6. Égouttez les morceaux de poulet en réservant la marinade. Posez-les sur la pierrade et faites cuire environ 20 min en les badigeonnant de marinade.

Etape 5 /6

En fin de cuisson, parsemez de graines de sésame et de coriandre.

Etape 6 /6

Servez avec une salade.