Quinoa sain aux champignons, ail et persil

Etape 1 /6

Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Lavez et émincez les champignons. Rincez et hachez le persil. Mettez l’eau à chauffer dans une casserole et dissolvez le cube de bouillon.

• 2gousse Ail
• 2 Oignons rouges
• 400g Mélange de champignons
• 1poignée Persil frisé frais
• 45cl Eau
• 1cubes Bouillon de légumes

Etape 2 /6

Faites chauffer la poêle et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile de colza pendant 5 min.

• 2gousse Ail
• 2 Oignons rouges
• 1càs Huile de colza

Etape 3 /6

Ajoutez le quinoa et mélangez.

• 200g Quinoa

Etape 4 /6

Ajoutez le bouillon à la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 min.

Etape 5 /6

Ajoutez les champignons et laissez cuire 15 min., ou jusqu’à ce que le bouillon soit totalement absorbé.

• 400g Mélange de champignons

Etape 6 /6

Salez et poivrez au goût. Saupoudrez de parmesan et de persil avant de servir.

• 1poignée Persil frisé frais
• Sel, poivre
• 2càs Parmesan râpé