Recette de Pascale THIROUX

Rouleaux de Knacki à la béchamel

Name: Rouleaux de Knacki à la béchamel
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 6tranche de pain de mie; 6 Knacki; 3tranche de fromage a croque monsieur; 25cl De lait; 2càs De farine; 20g De beurre; 0.5cubes de bouillon de legumes émietté; 50g De gruyere râpé; Sel et poivre; 6noisette de beurre

5/5 -

14 Avis

Temps Total 50min

Préparation
10min
Cuisson
40min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

6 tranche de pain de mie
6 Knacki
3 tranche de fromage a croque monsieur
25 cl De lait
2 càs De farine
20 g De beurre
0.5 cubes de bouillon de legumes émietté
50 g De gruyere râpé
Sel et poivre
6 noisette de beurre

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /2

Pour la béchamel rapide: Mettre le lait à bouillir avec le demi cube émietté. Faire fondre le beurre au micro onde puis ajouter la farine et mélanger vivement. Ajouter le lait chaud, mélanger au fouet et remettre sur le feu 1 minute en mélangeant. Assaisonner la béchamel.

25cl De lait
2càs De farine
20g De beurre
0.5cubes de bouillon de legumes émietté
Sel et poivre

Etape 2 /2

Aplatir au rouleau les tranches de pain de mie. Tartiner chaque tranche de béchamel, ajouter une demie tranche de fromage sur une moitié de pain de mie. Poser une knacki sur le fromage et rouler pour former un boudin. Poser les 6 boudins dans le plat, recouvrir du reste de béchamel, saupoudrer de gruyère, mettre une noisette de beurre sur chaque boudin et cuire 35min à 210 en p6.