Tacos aux crevettes grillées

Etape 1 /6

Mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, les épices cajun, le paprika fumé, l’ail et du sel.

• 400g Crevettes crues décortiquées
• 1càs Huile d’olive
• 1càs Epices cajun (ou Tex Mex)
• 1càs Paprika fumé
• 1càs Ail en poudre
• Sel

Etape 2 /6

Mélangez la crème avec les épices cajun, le jus de citron vert, le piment et du sel.

• Sel
• 200g Crème fraîche épaisse
• 1càs Epices cajun (ou Tex Mex)
• 1càs Jus de citron vert
• Piment en poudre

Etape 3 /6

Râpez finement le chou rouge, la pomme et hachez l’oignon. Mélangez le tout avec le vinaigre de cidre, le jus de citron vert et le sucre. Incorporez la moitié de la crème et mélangez.

• 180g Chou rouge
• 80g Pomme (environ 0,5)
• 40g Cébette ou d’oignon nouveau (environ 2)
• 1càs Vinaigre de cidre
• 1càc Sucre

Etape 4 /6

Epluchez l’avocat et coupez-le en lamelles.

• 1 Avocat

Etape 5 /6

Disposez les tortilla pliées en deux dans l’accessoire four. Ouvrez votre Optigrill en position Repas complet et placez l’accessoire four. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les crevettes sur la plaque grill et laissez-les cuire 6 min. en les retournant à mi-cuisson.

• 8 Tortilla de maïs (350 g)

• Accessoire four XL

Etape 6 /6

Disposez les tortillas sur un plat, répartissez à l’intérieur la salade, les crevettes et l’avocat. Arrosez du reste de crème et servez.