Tartelette amandine

Etape 1 /3

Dérouler la pâte, détailler des cercles a l emporte pièce et foncer les moules a muffins,donner la forme de tartelettes, piquer la pâte et precuire 10 min a 180 °.

• 1 Pâte sablée

• Moule à 6 muffins

Etape 2 /3

Préparer la crème a l amande. Dans un saladier, mélanger l oeuf et le sucre, ajouter le beurre fondu, la poudre d amande et enfin l extrait d amande amère. Mélanger a la spatule pour ne pas trop aérer. Réserver

• 125g De beurre mou
• 125g De sucre
• 1 Oeuf
• 125g De poudre d amande
• 2càc D amande amère

Etape 3 /3

Sortir les tartelettes des moules, les garnir de crème a l amande. Ajouter quelques amandes effilées. Remettre les tartelettes dans les moules a muffins ( pour que sa ne s étale pas a la cuisson) et lancer la cuisson 30 min a 180 °

• Amandes effilées

• Moule à 6 muffins