Tartelette pom'poire

Etape 1 /5

Pour la compote de poires Peler les poires les couper en morceaux et les mettre cuire à la casserole avec une cuillère à soupe de cassonade bien laisser réduire.

• 2càs Cassonade
• 4 Poires

Etape 2 /5

Peler et découper les pommes en petits morceaux et les faire dorer à la poêle avec le beurre et une cuillère à soupe de cassonade

• 2càs Cassonade
• 3 Pommes
• 1 Noisette de beurre

Etape 3 /5

Découper des ronds dans la pâte sablée et garnir les emplacements du moule à mini tartelettes

• 1 Pâte sablée

Etape 4 /5

Faire griller les amandes effilées dans une poêle puis procéder au montage des tartelettes en mettant un peu de compote sur le fond puis quelques morceaux de pommes et enfin les amandes suivant vos goûts

• Amandes effilées

Etape 5 /5

Déposer le moule dans le cake factory

• Moule à 12 mini tartelettes Tefal