Biscuit

Etape 1 /5

Mélanger le beurre mou avec le sucre dans un saladier puis ajouter les œufs et les zestes de citron

• 125g Beurre
• 160g Sucre
• 80g Oeufs ( env. 2 œufs)
• 25g Zeste de citron

Etape 2 /5

Mélanger ensuite la levure avec la farine dans un autre contenant

• 450g Farine
• 11g levure chimique

Etape 3 /5

Enfin mélanger en 2 fois la farine/levure au premiere appareil beurre/sucre/oeuf/citron

Etape 4 /5

Réserver 1h au frigo

Etape 5 /5

Sur du papier sulfurisé ou tapis de cuisson mettre les biscuits à l’emporte pièce dans le moule puis enfourner en P10 - manuel pendant 25min à 180°C Astuce: garder au frais le surplus de pâte, et ne travailler pas 2 fois votre pâte sans être remis au frais 30min entre. La pâte ce congèle très bien!

• Moule Anti-adhésif Infinity