Bricelets à la cannelle

Etape 1 /5

Dans un récipient, fouettez l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• 1 Œuf
• 60g Sucre en poudre

Etape 2 /5

Incorporez la crème, le sel, la farine, le beurre fondu et la cannelle en poudre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 2cl Crème épaisse ou semi-épaisse
• 2g Sel
• 115g Farine T45
• 80g Beurre
• 2càc Cannelle en poudre

Etape 3 /5

Faites préchauffer votre appareil.

Etape 4 /5

Déposez 1 càc de pâte au centre de chaque empreinte de la plaque.

Etape 5 /5

Démoulez délicatement les bricelets et laissez-les refroidir sur une grille pour qu'ils deviennent croustillants.