GATEAU DE FOIE
- Temps Total 1h
- 15min
Préparation - 35min
Cuisson - 10min
Repos
Appareils compatibles (9)
Ingrédients
1 fournée
2 tranche Tranches de foie de veau ou génisse
5 oeufs
Persil
Ail
sel, poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mixer au robot le foie, les jaunes d'oeufs, le persil, l'ail, sel, poivre
Etape 2 /4
Battre les blancs d'oeufs en neige
Etape 3 /4
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent
Etape 4 /4
Cuisson Programme Manuel 180° 35mn
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