Mini moelleux au chocolat au lait

Etape 1 /6

Blanchir l'oeuf et le sucre.

• 1 Oeuf
• 40 g sucre

Etape 2 /6

Fondre le beurre demi sel et le chocolat au lait

• 60 g beurre demi -sel
• 90 g chocolat au lait

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /6

Mélanger la farine, la levure chimique, bicarbonate et le lait ribot

• 120 g farine
• 1.5 Cuillère à café levure chimique
• 1 Pincée bicarbonate de soude
• 90 g lait ribot (ou lait fermeté )

Etape 4 /6

Ajouter l'oeuf blanchi sucré

• 1 Oeuf
• 40 g sucre

Etape 5 /6

Transvaser dans le moule à 12 mini muffins Tefal en remplissant les empreintes à un peu plus de la moitié Ajouter les pépites de chocolat

• 1 Oeuf
• 40 g sucre
• 60 g beurre demi -sel
• 90 g chocolat au lait
• 120 g farine
• 1.5 Cuillère à café levure chimique
• 1 Pincée bicarbonate de soude
• 90 g lait ribot (ou lait fermeté )
• 20 g pepites de chocolat ( noir, ruby, blanc )

Etape 6 /6

Servir tiède ou froid Bonne dégustation

• Moule à 12 mini muffins Tefal