Minis muffins rhubarbe

Etape 1 /5

Préparer et couper la rhubarbe en petits morceaux. Laisser dégorger.

• 300g Rhubarbe

Etape 2 /5

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.

• 2 Œufs
• 100g Sucre

Etape 3 /5

Ajouter la farine, la levure, l’huile et la yaourt. Mélanger le tout.

• 80g Farine
• 1 Yaourt nature
• 2càs Huile
• 5.5g Levure alsa

Etape 4 /5

Ajouter la rhubarbe dans le mélange.

Etape 5 /5

Remplir les moules de mini muffins. Lancer le programme P2, 40min. Laisser refroidir avant de démouler. Prévoir 18 minis muffins.

• Moule à 12 mini muffins Tefal