Muffins au surimi

Etape 1 /5

Battre les œufs. Ajouter la farine et le sachet de levure. Bien mélanger.

• 3 Œufs
• 150g Farine
• 1 Sachet de levure chimique

Etape 2 /5

Ajouter l'huile, le lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

• 100ml Huile
• 125ml Lait

Etape 3 /5

Ajouter la mozzarella râpée, bien mélanger. Puis le râper de surimi. Ajouter le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.

• 100g Mozzarella
• 200g Râpé de surimi
• Ciboulette ou persil
• 1pincée Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Remplir les empreintes de préparation dans le moule à muffins, jusqu'à mi-hauteur

Etape 5 /5

Mettre le moule dans l'appareil. Démouler en fin de première cuisson et renouveler l'opération. Cuisson P6 180° - 40min

• Moule à 6 muffins