Muffins aux lentilles corail et carottes

Etape 1 /5

Cuire les lentilles corail dans une casserole 5mn.

• 110gr lentilles corail

• Moule à 6 muffins

Etape 2 /5

Épluché les carottes oignon échalote en petits morceaux. Faire revenir avec un peu d'huile d'olive.

• 1 oignon ou échalotes selon le goût de chacun
• 2 carottes
• 1 Cuillère à souped'olive

Etape 3 /5

Battre les 2 œufs avec la càc de curry, de levure chimique la pincée de sel et poivre

• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de curry
• 1 pincée de sel et de poivre

Etape 4 /5

Une fois les lentilles cuites et les carottes dorées ajoutez au mélanges œufs curry

• 110gr lentilles corail
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de curry
• 1 pincée de sel et de poivre
• 1 oignon ou échalotes selon le goût de chacun
• 2 carottes
• 1 Cuillère à souped'olive

Etape 5 /5

Mettre dans le moule à muffin en Programme P2 20mn.