Muffins butternut et chèvre

Etape 1 /3

Éplucher le butternut et coupez-le en petits dés. Faites-les cuire 10 min dans une poêle avec le beurre. Coupez le chèvre en petits morceaux.

• 200g de butternut
• 1 bûche de chèvre
• 1 noix de beurre

Etape 2 /3

Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez petit à petit le lait, la farine, la levure chimique et l'huile d'olive. Mélangez de façon homogène. Incorporer les morceaux de butternut et de chèvre. Salez et le

• 3 oeufs
• 10cl de lait
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 8cl d'huile d'olive

Etape 3 /3

Répartissez la préparation dans le moule à muffins ProFlex. Parsemer de graines de courge et sélectionner le programme P2-Gâteaux individuels pour 35 min de cuisson. Réalisez ensuite la seconde fournée.

• 2 cuillères à soupe De graines de courge

• Moule à 6 muffins