Recette de Tefal

PORC LAQUÉ CHINOIS

Name: PORC LAQUÉ CHINOIS
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 undefined; 3gousse undefined; 5cm morceau de gingembre frais pelé; 6càs sauce soja; 6càs ketchup; 4càs vinaigre de riz; 3càs miel liquide

-/5 -

Temps Total 20min

Préparation
0min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (8)

Ingrédients

6 personnes

6
3 gousse
5 cm morceau de gingembre frais pelé
6 càs sauce soja
6 càs ketchup
4 càs vinaigre de riz
3 càs miel liquide

Préparation

Etape 1 /5

Pelez et écrasez les gousses d’ail, râpez le gingembre et mélangez le tout dans un bol avec du ketchup, de la sauce soja, du vinaigre et du miel.

Etape 2 /5

À l’aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la surface des tranches de longe de porc, puis ajoutez-les dans le bol et recouvrez-les du mélange.

Etape 3 /5

Laissez mariner pendant 30 minutes.

Etape 4 /5

Allumez le gril. Sélectionnez le programme Porc et appuyez sur OK. Une fois le préchauffage terminé, placez les tranches de longe de porc égouttées sur le gril et fermez-le. Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (Rouge).

Etape 5 /5

Pendant ce temps, versez la marinade dans une casserole et portez à ébullition pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse. Badigeonnez les tranches de longe de porc de sauce juste avant de servir.