Saucisse grillée laquée à la moutarde

Etape 1 /4

Dans une casserole, mettez le miel, la moutarde, le thym et la bière et portez à frémissements. Laissez cuire en mélangeant régulièrement, le temps de préparer la saucisse.

• 1càs Moutarde en grains
• 2càs Miel
• 10cl Bière
• 2brin Thym

Etape 2 /4

Si vous avez pris des chipolatas, désentortillez le boyau entre chaque saucisse et poussez délicatement la chair pour reformer une seule longue saucisse. Enroulez la saucisse sur elle-même et piquez deux piques à brochettes perpendiculairement pour la bloquer.

• 700g Saucisse en un seul morceau

Etape 3 /4

Allumez votre Optigrill. Sélectionnez le programme Saucisse et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez la saucisse sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge.

Etape 4 /4

Mettez la saucisse sur un plat et arrosez-la de la sauce à la moutarde.