Pain de chien ( pudding au pain )

Etape 1 /4

Casser le pain en petits morceaux dans un plat

• 300g De pain blanc (rassis)

Etape 2 /4

Chauffer le lait avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit tiède puis verser sur le pain et laisser tremper +/- 20 min. Une fois que le pain a bien trempé, écraser le mélange avec une fourchette pour obtenir une pâte pas trop liquide .

• 50cl De lait
• 180g De sucre cristallisé

Etape 3 /4

Ajouter les raisins , le pudding powder, les œufs battus et l'extrait de rhum(facultatif)

• 2 Oeufs
• 80g De raisins secs
• 1càs De pudding powder (goût vanille)
• goutte d'extrait de rhum ou en fonction de votre goût (facultatif)

Etape 4 /4

Remplir le moule à cakes avec le pain de chien au 3/4 et faire cuire 40-45 min à 180 degrés sur le mode manuel

• Moule à 6 mini cakes