Petites barquettes

Etape 1 /7

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

• 4 Oeufs

Etape 2 /7

Montez les blancs en neigeavec une pincée de sel et reservez.

• 4 Oeufs
• 1pincée Sel

Etape 3 /7

Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre.

• 100g Sucre
• 4 Oeufs

Etape 4 /7

Ajoutez progressivement la farine puis les 2 cuillères de lait.

• 100g Farine
• 2càs Lait

Etape 5 /7

Incorporez les blancs en neige à la préparation.

Etape 6 /7

Huilez les empreintes du moule à barquettes à l'aide d'un pinceau et les remplir de la préparation.

• 15ml Huile

• Moule Anti-adhésif Infinity

Etape 7 /7

Démoulez les barquettes tout de suite et refaire l'empreinte avec le manche dune spatule. Nappez ensuite de pâte à tartiner ou de confiture selon vos goûts.