Quiche butternut au bleu d'Auvergne

Etape 1 /5

Préparation des légumes : Disposez les cubes de courge butternut dans le bac, arrosez d'huile d'olive, de miel et parsemez d'ail haché et de thym. Faites rôtir pendant 20 minutes en mode manuel à 200°c, en remuant à mi-cuisson.

• 400g Butternut
• 1càs Miel
• 1càc Thym
• 1 Gousse d'ail
• Huile d'olive

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /5

Préparation de la tarte : Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte Faites réduire les lardons dans une poêle

• 1 Pâte feuilletée
• 150g Lardons

Etape 3 /5

Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide, salez et poivrez.

• 2 Oeufs
• 150ml Crème liquide

Etape 4 /5

Montage : Répartissez les cubes de courge rôtis sur le fond de tarte puis les lardons. Versez le mélange œufs-crème par-dessus. Ajoutez des morceaux de bleu d'Auvergne.

• 120g Bleu d'Auvergne

Etape 5 /5

Cuisson : mettez à cuire mode manuel 45 minutes à 200°c jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le dessus soit bien gratiné.

• Moule à tarte spirale 27cm