Strudel aux pommes

Etape 1 /9

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux, puis les faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant 3 minutes.

• 1 Pomme

Etape 2 /9

Ajouter ensuite le jus d'orange, le miel, les raisins secs et le sucre puis laisser cuire à petit feu pendant 7 min.

• 1 Orange
• 1càs Miel d'acacia
• 60g Raisins secs blonds
• 40g Sucre semoule

Etape 3 /9

Vider l'excédent de jus, garder les fruits et laisser refroidir 20 minutes au frais.

Etape 4 /9

Etaler la pâte feuilletée et étaler 2 cuillères à soupe de poudre d'amande en bande au milieu de la pâte. Ajouter la préparation aux pommes par-dessus puis saupoudrer dessus la dernière cuillère à soupe de poudre d'amande.

• 1 Rouleau de pâte feuilletée
• 3càs Poudre d'amande

Etape 5 /9

Replier chaque côté de pâte par-dessus la préparation de fruit et refermer les côtés de sorte à faire un chausson. Retourner le chausson et le placer dans le moule antiadhésif.

Etape 6 /9

Mélanger le jaune d'œuf avec le lait et badigeonner le chausson. Saupoudrer d'amandes effilées.

• 1 Jaune d'œuf
• 1càc Lait
• 2càs Amandes effilées

Etape 7 /9

Mélanger le sucre avec la cannelle et saupoudrer sur l'ensemble du chausson.

• 1càc Cannelle
• 1càc Sucre semoule

Etape 8 /9

Mettre à cuire au programme le temps indiqué.

Etape 9 /9

Déguster le strudel tiède ou refroidi.