Tarte aux légumes

Etape 1 /8

Dans un premier temps faire suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter une tomate couper en petits dés, puis la sauce tomate et laisser compoté une petite dizaine de minutes à feu doux. Assaisonner à votre convenance (sel, poivre, persil, origan...).

• 1 Tomate
• 1 Oignon
• 4càs de sauce tomate

Etape 2 /8

Pendant ce temps placer la pâte dans la tourtière du cake Factory. Mettre dans le fond un peu de chapelure (cela évitera que la pâte soit molle a cause du jus des légumes).

• 1 Pâte feuilletée ou brisée
• Chapelure

Etape 3 /8

Épluchez et laver les légumes, à l'aide d'un économe ou d'une mandoline, tailler des lamelles d'environ 1mm d'épaisseur.

• 1 courgette ou 2 petites
• 4 Carottes

Etape 4 /8

Une fois refroidit étaler la compoté tomates, oignon sur votre pâte.

Etape 5 /8

Maintenant place à l'étape la plus longue, prendre chaque lamelle de légumes et les enroulées comme un escargot. Placez les dans votre tarte en alternant courgettes et carottes pour donner un beau visuel a votre tarte. Une fois la tarte bien garnie, versez un bon filet d'huile d'olive.

Etape 6 /8

Cuire dans le cake Factory, programme P7 pendant 45 minutes.

• Moule à tarte spirale 27cm

Etape 7 /8

Ajouter 10 minutes de cuisson en mode manuel à 180 degrés.

• Moule à tarte spirale 27cm

Etape 8 /8

Une fois cuite mettre des cacahuètes sur le dessus pour un petit côté croustillant.

• Cacahuètes pour le décor