Barres de granola au chocolat de Biboucheetbibouchon

Etape 1 /4

Mélanger les flocons d'avoine, les graines, les amandes, les noix et les pépites

• 250g De flocons d'avoine
• 35g De sésames
• 30g De pepites de chocolat noir
• 30g D'amandes concassées
• 60g De noix de pecan

Etape 2 /4

Faire chauffer à 90°c en mode manuel le miel, le chocolat l'huile et le sel. Incorporer le mélange fondu au mélange sec

• 80g De chocolat noir
• 70g De miel
• 25g D'huile de coco ou colza
• 1pincée De fleur de sel

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /4

Repartir la préparation de l'étape 2 dans les moules, jusqu'à la moitié, puis appuyer pour la rendre plate et compacte. Disposer dans le cake Factory. Laisser cuire pendant 40 min à 140°C. Laisser refroidir hors de l'appareil, et démouler.

• Moule à 6 mini cakes

Etape 4 /4

Repartir le chocolat dans les moules et le faire fondre 9 minutes avec l'option fonte du chocolat. Sortir le moule, disposer les barres de granola, appuyer délicatement et mettre au frais 1h. Démouler et conserver dans une boite hermétique à température ambiante .

• 80g Chocolat

• Moule à 6 mini cakes