Beignets façon St Michel

Etape 1 /6

Mélanger énergiquement les oeufs et le sucre puis rajouter le beurre fondu préalablement

• 4 Oeufs
• 125g Beurre
• 100g Sucre

Etape 2 /6

Rajouter la farine, la levure et le sucre vanillé avec la pincée de sel

• 150g Farine
• 1sachet Sachet de levure
• 1sachet Sachet de sucre vanillé
• 1pincée Pincée de sel

Etape 3 /6

Une fois le mélange bien homogène, séparé le en deux

• 150g Farine
• 4 Oeufs
• 125g Beurre
• 100g Sucre
• 1sachet Sachet de levure
• 1sachet Sachet de sucre vanillé
• 1pincée Pincée de sel

Etape 4 /6

Faire fondre le chocolat noir dans la crème liquide chauffée préalablement

• 20cl Crème liquide
• 100g Chocolat noir

Etape 5 /6

Rajouter le mélange chocolat dans une des pâtes

• 20cl Crème liquide
• 100g Chocolat noir

Etape 6 /6

Avec deux cuillères à café, alterner les deux pâtes afin d’optenir un beau marbré à la cuisson Attention: remplir à moitié pour éviter les débordements

• 150g Farine
• 4 Oeufs
• 125g Beurre
• 20cl Crème liquide
• 100g Sucre
• 100g Chocolat noir
• 1sachet Sachet de levure
• 1sachet Sachet de sucre vanillé
• 1pincée Pincée de sel