Recette de Tefal

Brochettes d'ananas et crevettes au beurre miel-ail

Name: Brochettes d'ananas et crevettes au beurre miel-ail
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Ananas (environ 0,5 pièce); 400g Crevettes crues décortiquées avec la queue (environ 24 pièces); 4gousse Ail; 30g Beurre fondu; 80g Miel liquide; 2càs Sauce soja; 0.5càc Flocons de piment (facultatif); 2càs Coriandre hachée

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Temps Total 21min

Préparation
15min
Cuisson
6min
Repos
0min

Appareils compatibles (4)

Ingrédients

4 personnes

500 g Ananas (environ 0,5 pièce)
400 g Crevettes crues décortiquées avec la queue (environ 24 pièces)
4 gousse Ail
30 g Beurre fondu
80 g Miel liquide
2 càs Sauce soja
0.5 càc Flocons de piment (facultatif)
2 càs Coriandre hachée

Préparation

Etape 1 /4

Epluchez l’ananas, coupez-le en rondelles épaisses de 2 cm environ et recoupez chaque rondelles en 8. Réalisez 2 brochettes par personne en alternant 3 crevettes avec 3 morceaux d’ananas par brochette.

500g Ananas (environ 0,5 pièce)
400g Crevettes crues décortiquées avec la queue (environ 24 pièces)

Etape 2 /4

Epluchez et hachez les gousses d’ail. Mélangez-les avec le beurre fondu, le miel, la sauce soja et les flocons de piment puis arrosez les brochettes du mélange.

4gousse Ail
30g Beurre fondu
80g Miel liquide
2càs Sauce soja
0.5càc Flocons de piment (facultatif)

Etape 3 /4

Ouvrez votre Optigrill en position Barbecue. Réglez le thermostat latéral sur la position 3. Dès que le préchauffage est terminé, faites griller les brochettes pendant 6 min. en les retournant à mi-cuisson.

Etape 4 /4

Parsemez de coriandre hachée et servez.