Cake aux lardons et pomme de terre

Etape 1 /10

Faire bouillir de l’eau salée et y faire cuire les pommes de terre (épluchées et coupées en petits dés). - Les pommes de terre ne doivent pas être trop cuites. - Égoutter les pommes de terre.

• 4 Pommes de terre moyennes

Etape 2 /10

Une fois les pommes de terre égouttées, les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive, pour les rissoler un peu.

• 4 Pommes de terre moyennes
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /10

Une fois les pommes de terre rissolées, les retirer de la poêle et placer l’oignon et l’ail émincés à leur place dans le poêle et les faire revenir un peu.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

Etape 4 /10

Quand l’oignon et l’ail deviennent translucides, ajouter les lardons de poulet fumé et laisser cuire pendant 5 minutes.

• 200g Lardons de poulet fumé

Etape 5 /10

- Remettre les pommes de terre rissolées dans la poêle avec la dernière préparation et ajouter le persil, les olives tranchées, le coriandre moulu, le curcuma et le sel

• 4 Pommes de terre moyennes
• 2càs Persil
• 12 Olives vertes tranchées
• 1càc Coriandre moulu
• 1càc Curcuma
• 1 Sel

Etape 6 /10

- Laisser cuire à feu doux la préparation pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.

Etape 7 /10

- Sortir la préparation du feu et ajouter les oeufs et le fromage râpé et mélanger bien le tout.

• 100g Fromage râpé
• 4 Oeufs

Etape 8 /10

Mettez la préparation dans le moule à 6 cakes. Vous pouvez également utiliser le moule à muffins ou le moule anti adhésif. C’est au choix.

Etape 9 /10

Enfourner pendant 30 minutes en utilisant le programme 2: Gâteaux individuels.

• Moule à 6 mini cakes

Etape 10 /10

C’est prêt!