Cake aux lardons et ratatouille

Etape 1 /5

- Hacher la ratatouille. - Réserver.

• 200g Ratatouille congelée ou maison

Etape 2 /5

- Peler et émincer l’oignon et l’ail et les faire revenir dans l’huile d’olive.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 2càs Huile d’olive

Etape 3 /5

- Une fois l’oignon et l’ail translucides, ajouter la ratatouille hachée, le coriandre moulu, le paprika et le sel. - Laisser mijoter à feux doux pendant 5 à 10 minutes.

• 200g Ratatouille congelée ou maison
• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 2càs Huile d’olive
• 1càs Coriandre moulu
• 1càs Paprika
• 1 Sel

Etape 4 /5

- Une fois sortie du feu, ajouter le fromage râpé et les oeufs à la préparation et bien mélanger le tout.

• 4 Oeufs
• 100g Fromage râpé

Etape 5 /5

- Verser la préparation dans le moule à 6 cakes et enfourner pendant 30 minutes avec le programme 2 : gâteaux individuels.

• Moule à 6 mini cakes