Champignons de Paris farcis

Etape 1 /6

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /6

Lavez et équeutez les champignons. Emincez les queues de champignons. Pelez et ciselez les échalotes. Rincez et hachez le persil. Coupez le lard en lardons.

• 16 Champignons de Paris à farcir
• 2 Echalotes
• 1poignée Persil
• 50g Lard

Etape 3 /6

Faites chauffer la poêle à feu vif et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Faites revenir les lardons.

Etape 4 /6

Ajoutez les queues de champignons, les échalotes, le persil, le sel et le poivre. Laissez cuire pendant 3 min., puis retirez la casserole du feu.

• 2 Echalotes
• 1poignée Persil
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Ajoutez la moitié du fromage râpé et les céréales cuites de votre choix, et utilisez ce mélange afin de farcir les champignons renversés. Saupoudrez-les à l'aide du reste du fromage.

• 150g Fromage râpé
• 90g Céréales cuites (selon l’envie : riz, quinoa, sarrasin, etc.)

Etape 6 /6

Placez-les champignons farcis dans la poêle. Mettez la poêle au four et retirez la poignée. Faites-les cuire pendant 12 min., puis servez immédiatement.