Crème chocolat

Etape 1 /7

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

• 3 oeufs
• 20g sucre (facultatif)

Etape 2 /7

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat dans la crème et le lait. Portez légèrement à ébullition. Faire attention a ce que tout soit bien fondu.

• 250g chocolat noir ou lait
• 450ml de crème liquide
• 300ml lait

Etape 3 /7

Hors de feu versez la préparation sur les oeufs et bien mélanger.

Etape 4 /7

Versez ensuite la préparation dans les 9 petits pots en verre et placez les dans le moules à partagé du cake Factory. Ne pas mettre les couvercles.

Etape 5 /7

Mettre en route programme crèmes dessert pendant 1h10.

• 9 verrines

Etape 6 /7

A la fin de la cuisson laisser les crèmes dans le cake Factory couvercle de l'appareil fermé pendant 1h.

Etape 7 /7

Ensuite sortez vos crèmes, laisser refroidir et les placer au frigo avec leurs couvercles.