Crêpes au lait de coco

Etape 1 /4

Dans un saladier, versez la farine et formez un puits. Versez les œufs, le sucre, le sel et l’huile.

• 250g de farine
• 3 œufs
• 20g de sucre en poudre
• 1pincée de sel
• 1càs d’huile de tournesol

Etape 2 /4

Mélangez au fouet en versant le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène. Selon le lait de coco utilisé, la pâte peut être un peu épaisse. Délayez avec un peu d’eau si besoin.

• 40cl de lait de coco

Etape 3 /4

Préchauffez la Crep’party. A l’aide d’un papier absorbant, huilez les plaques. Versez la pâte sur chaque empreinte et faites cuire environ 1 min. de chaque côté.

• 1càs d’huile de tournesol

Etape 4 /4

Servez avec des fruits frais et de la noix de coco râpée.