Foccacia aux tomates cerises

Etape 1 /6

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel poivre

• 250g Farine 00
• 1 Sachet de levure de boulanger
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre

Etape 2 /6

Verser petit a petit l'eau tiède, mélanger avec une cuillère en bois

• 15cl D'eau tiède

Etape 3 /6

Ajouter l'huile d'olive et pétrir a la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

• 3càs D'huile d'olive

Etape 4 /6

Travailler la pâte sur un plan de travail fariné. Remettre la pâte dans le saladier et le recouvrir d'un torchon pendant 45 minutes. Ma pâte doit doubler de volume

Etape 5 /6

Mettre la pâte dans le moule anti adhésif et l'étaler a la main. Faire des petits trous. Badigeonner d'huile d'olive et mettre les tomates cerises coupées en deux dans les trous. Mettre le parmesan par dessus et les herbes de Provence

• 3pincée D'herbes de Provence
• 50g De parmesan
• 15 Tomates cerises

Etape 6 /6

Mettre le programme 6 a 200° pendant 27/30 minites

• Moule antiadhésif Cake Factory