Génoise idéale pour gâteau roulé

Etape 1 /6

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• 3 Oeufs
• 80g Sucre

Etape 2 /6

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

• 120g Farine
• 0.5 Sachet de levure chimique

Etape 3 /6

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

• 3càs Lait

Etape 4 /6

Mettre la moitié de la pâte dans le moule et mettre en cuisson.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /6

Une fois cuite, déposer la génoise sur un torchon humide (plus facile pour la rouler).

Etape 6 /6

Renouveler l'étape 4 et 5 avec le reste de pâte.