Gateaux au chocolat

Etape 1 /5

Faire fondre le chocolat afin qu’il soit bien lisse

• 200g Chocolat noir patissier

Etape 2 /5

Verser dans un récipient le mascarpone et incorporer 1 à 1 les oeufs en mélangeant entre chaque.

• 250g Mascarpone
• 4 Oeufs

Etape 3 /5

Ajouter le chocolat fondu au mélange puis la farine et enfin le sucre. Le mélange doit être lisse et homogène

• 65g Sucre
• 40g Farine

Etape 4 /5

Verser le mélange dans les moules à muffins individuels : si vous utiliser ceux en métal mettre du papier sulfurisé.Si vous avez les moules en silicone pas besoin de papier sulfurisé.

Etape 5 /5

Mettre à cuire à P6 à 180 degrés pendant 20mn

• Moule à 6 muffins