Madeleine et cupcake au citron 🍋

Etape 1 /5

Faire fondre le beurre 3 minutes au micro-ondes Dans un saladier verser le sucre et rajouter le beurre fondu.

• 175g Sucre
• 120g Beurre

Etape 2 /5

Prendre le citron et « zesté » toute la peau à l’aide d’une râpe plate, couper le citron en 2 et récolter le jus.

• 1zeste Citron
• 80g Jus du citron

Etape 3 /5

Incorporer ensuite à la préparation, les oeufs un à un, le zeste, le jus de citron, la farine et la levure

• 150g Farine
• 1càc Levure chimique
• 3 Oeufs
• 1zeste Citron
• 80g Jus du citron

Etape 4 /5

Prendre le moule à madeleine et remplir de garniture jusqu’en haut Placer le moule dans le Cake Factory pour 17minutes

• Moule à 8 madeleines Tefal

Etape 5 /5

Attendre 5 minutes en les sortant du cake factory, les démouler.