Madeleines chèvre, tomates séchées, basilic

Etape 1 /8

Couper les tomates séchées et le fromage de chèvre en petits morceaux. Ciseler les feuilles de basilic.

• 6feuille de basilic
• 100g Fromage de chèvre demi sec
• 80g Tomates séchées

Etape 2 /8

Battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans une grande jatte.

• 75g Farine
• 2 Oeufs
• 4g Levure chimique
• Sel et poivre

Etape 3 /8

Faire chauffer le lait au micro ondes (environ 30 secondes).

• 7cl Lait

Etape 4 /8

Verser l’huile d’olive et le lait chaud dans la jatte, puis bien mélanger.

• 2càs Huile d'olive
• 7cl Lait

Etape 5 /8

Ajouter les tomates séchées, le chèvre, puis incorporer les feuilles de basilic en mélangeant le tout délicatement.

• 6feuille de basilic
• 100g Fromage de chèvre demi sec
• 80g Tomates séchées

Etape 6 /8

Remplir le moule à madeleine de la préparation, en remplissant chaque cavité aux trois-quarts.

Etape 7 /8

P6, 180°C : enfourner dans le CF pendant 25 min, jusqu’à ce que les madeleines aient une jolie couleur dorée.

• Moule à 8 madeleines Tefal

Etape 8 /8

Retirer les madeleines du moule puis les laisser refroidir sur une grille avant dégustation.