Meringues à la vanille

Etape 1 /5

Fouetter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis ajouter les sucres et l'extrait de vanille liquide. Continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et brillant.

• 2 blancs d'œufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de sucre glace
• 1càc d' extrait de vanille liquide

Etape 2 /5

Transvase la meringue dans une poche à douille munie d'une douille crantée.

• 2 blancs d'œufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de sucre glace
• 1càc d' extrait de vanille liquide

Etape 3 /5

Découper une feuille de papier cuisson et déposez-la au fond du moule cake Factory.

• 2 blancs d'œufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de sucre glace
• 1càc d' extrait de vanille liquide

Etape 4 /5

Forme 10 meringues d'environ 3 cm de diamètre dans le moule en vidant la moitié de la poche à douille.

• 2 blancs d'œufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de sucre glace
• 1càc d' extrait de vanille liquide

Etape 5 /5

Sélectionner le programme P4 meringue pour 1h45 de cuisson. Réaliser la seconde fournée. Laissez sécher une heure avant dégustation.

• 2 blancs d'œufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de sucre glace
• 1càc d' extrait de vanille liquide

• Moule antiadhésif Cake Factory