Mini cake au citron sans beurre

Etape 1 /3

Prélevez le zeste de la moitié du citron. Hachez-le. Pressez le jus entier.

• 1 Citron non traité

Etape 2 /3

Dans un saladier, mélangez au fouet la farine, le sucre, les oeufs, l'huile, la levure chimique, le jus et les zestes de citron.

• 100g Farine
• 100g Sucre
• 2 Oeufs
• 3càs Huile de tournesol
• 1 Levure chimique

Etape 3 /3

Versez la pâte dans le moule à 6 cakes ou le moule de votre choix

• Moule à 6 mini cakes