Mini cannelés

Etape 1 /7

Faire bouillir le lait et le beurre avec la gousse de vanille préalablement fendue et égrainée.

• 90g de beurre
• 900g de lait
• 3gousse de vanille

Etape 2 /7

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le jaune.

• 3 œufs
• 3 jaunes d’œuf
• 225g de farine
• 450g de sucre

Etape 3 /7

Ajouter le lait bouillant à la préparation. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide et lisse.

Etape 4 /7

Laisser reposer au frais pendant 1 heure puis ajouter le rhum.

• 90g de rhum

Etape 5 /7

Remplir les moules au 3/4 puis les déposer dans le Cake Factory.

Etape 6 /7

Lancer le programme le temps indiqué.

Etape 7 /7

Lancer le programme le temps indiqué.